Empanada de gambas y espinacas

junio 14, 2024 0

Empanada de gambas y espinacas

Masa de hojaldre
Espinacas
Gambas
Huevo
Aceite de oliva
Ajo
Cocemos las espinacas y las escurrimos bien.
En una sartén con una cucharada de aceite se añade el ajo muy picado y las gambas peladas, sofreímos y añadimos la sal.
Una vez lo tengamos hecho lo volcamos al hojaldre y colocamos otra lámina encima, sellamos bien los bordes con los dedos.
Pintamos con huevo batido y en el centro lo pinchamos y al horno unos 20 ó 30 minutos hasta que esté dorado.
🍳

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